БЛОГ ОТ Maertens
Лучшая практика

Белый и прочный:

PU-X/1 в производстве марципана

Рождественские угощения: марципан всегда в моде! Но при изготовлении благородного кондитерского изделия необходимо учитывать несколько сложностей.
07-mrt-header-pu-x-1.jpg

Как один из ведущих мировых поставщиков конвейерных лент для пищевой промышленности, портфель продукции Märtens, естественно, включает в себя подходящие решения практически для всех продуктов питания, сырья и этапов производства. Клиент из Шлезвиг-Гольштейна в Германии, который известен во всем мире своими марципановыми изделиями, также доверяет качеству Märtens.

Наша пластиковая конвейерная лента PU-M/1 используется во многих процессах, потому что она легко отклоняется даже на очень маленьких кромках ножей без растрескивания полиуретанового покрытия под воздействием агрессивных миндальных масел. Это происходит потому, что наши конвейерные ленты с полиуретановым покрытием чрезвычайно прочные и в то же время чрезвычайно гибкие.

Подробнее о наших конвейерных лентах с полиуретановым покрытием

Однако по оптическим причинам в некоторых местах необходимо использовать белую конвейерную ленту. В этом случае наш клиент выбирает PU-X/1, поскольку она обладает такими же хорошими прогибными свойствами и таким же устойчивым к растрескиванию полиуретановым покрытием.

Лучшие свойства наших полиуретановых конвейерных лент:

  • Упругость и долговечность
  • Гибкость
  • Отличные прогибные свойства
  • Хорошая плоскостность
  • Одобрены для транспортировки пищевых продуктов в соответствии с VO EG 1935/2004 или VO EU 10/2011

Кстати: Снова и снова мы получаем вопросы о том, как можно избежать поперечных трещин в полиуретановом покрытии. Обзор возможных способов можно найти в этой статье блога:

Поперечные трещины в полиуретановом покрытии